Le Nostre Sale

Pasta “rèsa” in brodo
Cappelletti in brodo
Anolini in brodo

Tortelli di erbetta
Tortelli di zucca
Tortelli di patate
Tortelli ricotta e menta
Cappellacci al radicchio

Risotto al pesto di salame
Risotto agli asparagi
Risotto pere e gorgonzola
Risotto delizia con porri pancetta e prugne
Risotto con funghi e salamella
Risotto con mascarpone e pepe rosa
Risotto al radicchio rosso

Maltagliati con zucca e salsiccia
Tagliatelle al radicchio e prosciutto crudo
Tagliatelle ai funghi (anche con salamella)
Tagliatelle alla crema di zucchine
Tagliatelle al pesto di salame
Tagliolini rosa con porri e pancetta
Tagliolini con asparagi e prosciutto crudo
Gnocchetti di patate con sugo al pomodoro e basilico

Arrosto arrotolato con Prosciutto e Parmigiano
Arrosto in salsa di noci
Arrosto in salsa di senape
Arrosto alle erbe aromatiche
Arrosto alla zucca
Arrosto marinato al balsamico
Bocconcini di faraona
Filetto di maiale al condimento balsamico
Filetto di maiale al pepe verde
Filetto di maiale al Marsala
Spiedini mignon
Brasato di manzo
Coppa al forno
Cotechino

bocconcini alla salvia

CONTORNI:

Verdure di stagione, anche grigliate e marinate e verdure al forno